Низин CAS 1414-45-5
Категория:
Описание продукта
Подробная информация о продукте
Введение
Низин — это антибактериальный пептид, продуцируемый Lactococcus lactis. Он способен эффективно ингибировать размножение грамположительных бактерий и патогенов, вызывающих порчу продуктов, в особенности термостойких Clostridium botulinum и Listeria.
Низин бесцветен и не имеет запаха, хорошо растворим в воде, обладает высокой стабильностью и отличается значительной устойчивостью к теплу и давлению в кислой среде. Он крайне безопасен и может расщепляться на различные аминокислоты под действием ферментов человеческого пищеварения. Низин широко используется в пищевой промышленности, косметике, лекарствах и продуктах для здоровья.
Упаковка и хранение:
10 кг/картон, 25 кг/барабан, по индивидуальному заказу
Хранить в закрытом, прохладном и тёмном месте; срок годности — 2 года.
Ключевое слово:
Отправить запрос
Оставьте сообщение прямо сейчас и получите бесплатную консультацию по продуктам. Мы организуем связь с вами наших специалистов в кратчайшие сроки.